La Ferme Éboulmontaise offre une vaste gamme de produits de qualité, issus d'une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Existant depuis 1990, la ferme s’est spécialisée dans l’élevage d'agneaux de Charlevoix, une viande renommée pour sa saveur unique et exceptionnelle. Les agneaux sont nourris avec du foin de Charlevoix et élevés dans un environnement naturel, ce qui confère à leur viande une qualité inégalée. En plus de l'agneau, la ferme fournit du porc Berkshire, un élevage aux pratiques douces, garantissant une viande tendre et savoureuse.
Les produits de La Ferme Éboulmontaise incluent aussi du lapin, de la volaille, ainsi que des plats cuisinés à emporter, idéals pour ceux qui recherchent des repas gourmands et pratiques. Vous pouvez savourer des mets tels que le tajine d'agneau, les brochettes marinées, les rillettes de porc, ou encore la moussaka, préparés avec soin à partir des produits de la ferme. Ces plats sont conçus pour offrir une expérience culinaire de qualité, tout en simplifiant le quotidien des consommateurs.
La ferme met également un point d'honneur à promouvoir une agriculture à échelle humaine, en prônant l'autosuffisance et en soutenant le développement des petites entreprises agricoles. Grâce à son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement, La Ferme Éboulmontaise est un acteur incontournable dans la région de Charlevoix.