Bien manger est essentiel pour garder la forme et la santé. Mais pour être tout à fait honnêtes, nous sommes loin de l’alimentation saine et équilibrée tant souhaitée. Des repas trop riches, mal organisés, trop de sucres, trop de gras, le tout associé à une vie de plus en plus sédentaire… et apparaissent à l’horizon des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète, de surcharge pondérale responsable de douleurs articulaires…
Composer un repas diversifié et cohérent trois fois par jour, voilà le voeu pieux, mais est-ce facilement réalisable? Pourtant, c’est à la portée de chacun; quelques critères de base, simples, élémentaires et abordables, et le tour est joué.